REVIEW CÁC LOẠI BÁNH TRUNG THU

[LỜI TÂM TÌNH]

Bánh trung thu là loại bánh truyền thống trong mỗi dịp rằm tháng 8 bắt nguồn từ Trung Quốc với tên gọi nguyệt bính (bánh vầng trăng). Ngày nay, bánh Trung thu rất đa dạng về nguyên liệu cũng như cách làm, tuỳ thuộc vào sở thích cũng như mục đích của bạn. Cùng Gmark247 tìm hiểu qua bài viết hôm nay

1. Bánh trung thu nhân mặn và ngọt

- Vỏ truyền thống

* Nhân mặn

Đầu tiên không thể không kể đến vỏ truyền thống, hiểu đơn giản vỏ truyền thống chính là màu vỏ bánh vàng ươm như từ trước đến nay chúng ta vẫn thấy.

Và khi nhắc đến bánh truyền thống phải kể đến bánh trung thu nhân thập cẩm với các nguyên liệu cơ bản như: Lạp xưởng, trần bì, các loại hạt, mứt bí, mỡ đường, hạt sen, mè, chà bông, nước đường, dầu mè, rượu mai quế lộ và bột bánh dẻo. Màu vàng đất một tí,tạo cảm giác ấm áp trong ngày Tết Trung Thu và cùng với những nhân bên trong là nhân mặn chẳng hạn như Thập Cẩm, Jambon, Gà quay,... Hiện nay có khá nhiều nguyên liệu được thay thế như hạt điều, trần bì... được thay bằng hạt hồ đào, gà xé, việt quất... Những loại cao cấp còn chứa cả bào ngư, vi cá... nhằm đáp ứng nhu cầu của người dùng.

• Cho đến hiện tại các nhân mặn đó đã được phát triển biến tấu đa dạng hơn khi ngày càng có các nhân mới phát triển từ nhân cũ chẳng hạn như từ nhân Thập Cẩm thành Thập cẩm Bào Ngư Sốt Rượu Vang hay Thập Cẩm Sốt Hải Sản Bào Ngư Vi Cá và còn rất nhiều loại nhân khác

* Nhân ngọt

• Bên cạnh các nhân mặn thì các nhân ngọt truyền thống cũng rất được ưa chuộng đặc biệt là các bạn trẻ, các nhân ngọt nổi tiểng không thể không kể đến nhân Đậu Xanh, Khoai Môn, Hạt Sen Sữa, Sữa Dừa, Hạt Sen Cốm Sữa

Bánh Trung Thu nhân ngọt có vị ngọt cơ bản được nhiều bạn ưa chuộng bởi vị bùi bùi ngọt thanh dễ chịu.Thành phần nhân bánh cũng khá đơn giản chỉ bao gồm đậu xanh ( hoặc các thành phần nhân khác ), đường, bột và trứng muối. Tuy nhiên với những loại bánh chay sẽ không sử dụng trứng.

- Vỏ truyền thống royal 3D ( bánh nướng nghệ thuật dát vàng )

Cũng là vỏ truyền thông nhưng theo thời gian đã được phát triển thành dạng 3D, vậy 3D khác gì với bình thường?

Bánh Trung thu 3D là loại bánh được biến tấu từ bánh Trung thu truyền thống. Thay vì dùng họa tiết chìm, bánh 3D có tạo hình in nổi lên trên bề mặt. Với hình dạng đẹp và lạ mắt, ngay từ khi xuất hiện, loại bánh này đã nhanh chóng thu hút sự chú ý của người tiêu dùng.

Bánh Trung thu 3D thường được làm theo 2 dạng khuôn là khuôn họa tiết hình hoa, lá và khuôn hình con giáp, cũng như các con thú ngộ nghĩnh, đáng yêu. Nhân của loại bánh này vẫn được làm đủ vị như nhân thập cẩm, nhân đậu xanh, nhân khoai lang, khoai môn, hạt sen, sữa dừa…

- Vỏ hiện đại

Vỏ hiện đại đơn giản chỉ là thay đổi màu sắc vỏ bánh, bỏ đi lớp vỏ bánh màu vàng truyền thống, thay vào đó là các màu sắc hiện đại

Bánh Trung Thu hiện đại là loại bánh được cải tiến và thể hiện được sự sáng tạo nhiều hơn của người làm bánh so với dòng bánh Trung Thu truyền thống trước đây.

Nói một cách khác, khi nhắc đến bánh Trung Thu hiện đại, bạn sẽ nhận thấy hương vị của phần nhân, lớp vỏ bánh và cách tạo hình của loại bánh này sẽ trở nên phong phú hơn. Chẳng hạn:

Màu sắc của lớp vỏ bánh có thể sử dụng màu sắc tự nhiên của các loại rau củ như hoa hồng, trà xanh, bí đỏ, gạo lứt,…Phần nhân có thể là nhân mặn, nhân ngọt, nhân phô mai,… hoặc cả kể nhân trái cây với nhiều hương vị mới lạ như nhân Than Tre Sữa Dừa Nhật Bản, Gạo đỏ hạt sen, Rosecake Cheese Fruit,...

Bánh Trung Thu hiện đại chắc chắn sẽ là món quà độc đáo, tinh tế và ý nghĩa trong ngày Tết Trung Thu mà bạn dành tặng cho gia đình, người thân, bạn bè và đồng nghiệp.

- Vỏ hiện đại 3D

Khoác lên mình lớp vỏ màu sắc bắt mắc, tươi mới mà còn kèm theo các họa tiết nổi 3D thì trông chiếc bánh ngon mắt làm sao

Đây là loại bánh trung thu có họa tiết 3D nổi hình hoa, lá, con vật, phong cảnh,… sinh động.

Bên cạnh tạo hình ấn tượng, bánh trung thu hoa nổi còn gây thương nhớ cho thực khách bởi sắc màu nổi bật, khác với bánh trung thu truyền thống có màu nâu cơ bản sau khi nướng.

2. Bánh trung thu nhân handmade

Ngoài những loại bánh Trung thu nhân truyền thống, trên thị trường còn xuất hiện nhiều loại nhân handmade khác trông thật bắt mắt, khiến người mua cảm giác "nhìn đã thấy ngon miệng rồi".

Các nhân đặc biệt tại mỗi bếp và đặc biệt tại bếp Gmark247 có thể kể đến như Mocha Pudding, Dưỡng Nhan Saffron, Lava Custard Hoàng Kim

Năm nay, bánh Trung thu khá đa dạng về kích thước, trọng lượng, nhân bánh, kiểu dáng… để người tiêu dùng dễ dàng lựa chọn. Tuy nhiên, thực khách cũng nên lưu ý mua bánh Trung thu tại các cơ sở rõ ràng, quá trình chế biến bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, tránh tin vào các quảng cáo hấp dẫn hoặc ham rẻ mua các loại hàng trôi nổi khiến "tiền mất, tật mang".

GMARK247 không phải là đơn vị cung cấp bánh trung thu rẻ nhất nhưng tự tin là một trong những đơn vị cung cấp uy tín nhất, an toàn nhất và chất lượng nhất với giá cả hợp lí nhất, nhiều dịch vụ tiện nghi cho mình nhất

Cửa hàng trưng bày: 

🏠37/3 Đinh Công Tráng phường Tân Định Quận 1

🏠47 Phạm Đình Hổ phường 2 quận 6 (tiệm ăn Nam Long)

--------------------------

⚡️ ⚡️HÃY INBOX ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN NHANH NHẤT VÀ NHẬN VOUCHER GIẢM GIÁ NHÉ!

CAM KẾT HÀNG CHÍNH HÃNG 100% - CHÍNH SÁCH BẢO HÀNH MINH BẠCH

Mọi thông tin chi tiết, vui lòng liên hệ qua Fanpage hoặc Zalo Oa Gmark247: 

https://www.facebook.com/gmark247

🌐  https://gmark247.com

☎ 0989 22 11 73

🏠 VPĐD: 72 Lê Thánh Tôn phường Bến Nghé quận 1 TP.HCM

✉ Mail: sale@gmark247.com

🚛 Giao hàng trên toàn quốc

#trasenthapmuoi #dothalotus #huongsendongthap #chill

#gmark247 #tea #trà #trasen #tràsen #lotustea #lotus #teatime #sen #trauopsen #drinktea #tradao 

#trungthu #banhtrungthu #banhtrungthuhomemade #banhtrungthuhandmade #bánhtrungthu #banhtrungthuhiendai #banhtrungthulava #banhtrungthulavahongkong #banhtrungthulavatrungchay #banhtrungthuhealthy #banhtrungthudailoan #banhtrungthutruyenthong #banhtrungthungon #banhtrungthumini #banhtrungthucaocap #mooncakes #mooncake #mooncakefestival #lava #lavatanchay #lavatrungmuoi #lavatrứngchảy #lavatrungchayhongkong #midautumnfestival #midautumn ､